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Los platos típicos de las tierras altas centrales del Ecuador son elaborados a partir de productos agrícolas, tales como el cho cho, papa, melloco y el maíz. Los más populares son los siguientes:
-Cuy Asado: Un conejillo de indias asado y acompañado de papas y lechuga.
-Fanesca: sopa elaborada a base de proteína vegetal (mezcla de legumbres), pescado seco, huevos, queso, papas y pescado seco.
-Locro: sopa elaborada con huevos, queso, papa y lechuga.
-Caldo de patas: sopa que contiene pata de cerdo, cebolla, leche, papas y maíz.
-Pastel de mandioca, quesadillas y canelazo.
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repuestas :
logro
paso a paso :
jaaaaaaaaaaaaaajaaaaaaaa
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