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Respuesta:
El 31 de mayo de 1970 quedó marcado para siempre en la vida de Celfia Obregón. Ese día, un terremoto quitó la vida a unas 20,000 personas en la región de Yungay y ella fue unas de los 300 sobrevivientes de ese desastre natural. Tenía solo diez años, y los días siguientes los pasó con otra gente que había sobrevivido, alimentándose casi exclusivamente de papa. Superado ese episodio, estudió agronomía en la UNALM y ha desarrollado su carrera profesional en torno al cultivo con el que se alimentó aquellos días difíciles de su infancia. Hoy dirige el CITE Papas y Cultivos Andinos, desde donde se traza objetivos claros: dar valor añadido al producto, subir el consumo local y expandir las exportaciones de papa fresca.
Explicación:
Respuesta: Gracias al descubrimiento de Agustín Parmentier que dió a conocer su cualidad nutritiva de la papa, está provenía de América del Sur hasta que llego a España luego a Italia,Suiza y Alemania , mientras rechazaban en Francia y también la forma de cultivar y este alimento les servía mucho a la poblacion en tiempos de escasez de alimentos.
Explicación: la papa es un tubérculo que mayormente la utilizan en la preparación de diferentes alimentos.