Asignatura: Historia
Autor: brayanynikol450
hace 7 años

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como surgio la llamada "cocina mexicana actual"

Respuestas

Respuesta dada por: joamicha

0

La base de la cocina mexicana actual deriva en gran parte de la cocina existente en la época prehispánica, con un uso preponderante del maíz, frijol, chile, jitomate, tomatillo, calabaza, aguacate, cacao, cacahuate, amaranto, vainilla, nopal, agave, cactáceas, hierbas y condimentos (epazote, hoja santa, pápalo, ...

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