• Asignatura: Química
  • Autor: morante0607
  • hace 7 años

3 de los carbohidratos en el organismo.

Respuestas

Respuesta dada por: diazbenavidesjuly
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Respuesta:

Clasificación de los carbohidratos según la velocidad de absorción

Los carbohidratos que consumimos a través de los alimentos, a excepción de la fibra, se asimilan a nuestro organismo después de sufrir una serie de transformaciones que se producen gracias a las enzimas del intestino delgado.

Según la velocidad de absorción intestinal, podemos clasificar los carbohidratos en los siguientes tipos:

De absorción muy rápida: zumos de fruta, miel, azúcar, melazas…

De absorción rápida: frutas enteras, pan blanco, harinas blancas, arroz blanco…

De absorción lenta: verduras, hortalizas, legumbres y cereales integrales…

Explicación:

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