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Es debido, basicamente, al sabor. Al consumir difentes tipos de carbohidratos, por ejemplo el azúcar o almidon, el sabor de estos producen dopamina en el cerebro, es decir la hormona del placer y la felicidad.
Los azucares generan la misma o más cantidad de dopamina que la cocaína, por eso, el azúcar es mucho más adictivo xd.
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El comer carbohidratos, estimula al pancreas que segrega insulina y a su libera DOPAMINA, la hormona de la felicidad y placer
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