Question

Alguien sabe ingredientes de una fritada un plato tipico de Ecuador

Answer 1

Respuesta:

Ingredientes

3 a 4 libras de carne de chancho cortado en trozos medianos 1 libra de costillas y 2 libras de lomo

1 cucharadita de comino molido

10 dientes de ajo 5 enteros y 5 machacados

1 cebolla blanca cortada en trozos

1 cebolla paiteña pequeña o un chalote cortado en trozos

3 tazas de agua

1 taza de jugo de naranja

Sal y pimienta al gusto

Acompañantes:

Plátanos maduros fritos

Yuca mote, llapingachos

Curtido de cebolla y tomate

Aguacate o palta

Espero que te sirva!