Question

¿por qué?
1) ¿Qué tienen en común estos productos lácteos? ¿Y qué tienen de diferente?
2) ¿Qué diferencias encuentran entre el porcentaje de materia grasa en la leche, en la crema y en la manteca?
¿Y en relación al porcentaje de agua entre esos productos?
3) Si la manteca es un derivado de la leche ¿cómo les parece que se puede obtener este alimento? ¿cómo se
hace la manteca?
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Mirá este video de la cocinera Paulina, en él podrás observar cómo se realiza la manteca casera y resporndé
en tu carpeta
4) ¿Qué sucedió en el proceso de elaboración de manteca?
5) ¿Qué cambios observaron al batir la crema?
6) ¿Qué es el líquido que aparece cuando se "corta" la crema, es decir, cuando se obtiene la manteca?
7) ¿Se formó un producto diferente de los que había originalmente?​

Answer 1

Respuesta:

5

Explicación:

Se empieza a levantar.. A tener más forma