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La proporción equilibrada en la dieta de un adulto mayor
Los nutricionistas insisten en adaptar la dieta a las necesidades específicas de cada persona. Aun así, como idea generalizada, se entiende que un menú equilibrado debe aportar macronutrientes en la siguiente proporción:
Carbohidratos: 50% - 55%
Proteínas: 10% - 15%
Grasas: 30% - 35%
Esta distribución es meramente indicativa. Incrementar o reducir porcentajes va a depender de numerosos aspectos. En el caso de una persona mayor, el peso, el Índice de Masa Corporal (IMC), los hábitos de vida, la presencia de enfermedades en las que la dieta resulta determinante, como pueden ser las cardiopatías y valvulopatías o la diabetes; o los tratamientos farmacológicos que pueda estar siguiendo son solo algunos de esos factores, que el nutricionista tendrá que tener en cuenta a la hora de establecer una dieta que sea su mejor aliada de salud.