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Porque forma parte de la estructura de la serotonina. El triptófano es un aminoácido esencial, que el cuerpo no puede fabricar por si sólo, y que debe tomarse en los alimentos de nuestras comidas.
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El triptófano favorece la secreción de la melatonina y la serotonina. De ahí su importancia a nuestro organismo. Mejora la memoria y la atención y su déficit está relacionado con muchos trastornos alimentarios.
En general, todos los alimentos ricos en proteína son ricos en triptófano. Si aportamos triptófano a nuestro cuerpo favorecemos la secreción de melatonina y serotonina por lo que estamos creando una " cadena maravillosa de la felicidad"
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