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Un elemento esencial al concepto de economía sostenible es la equidad. Las aplicaciones comerciales de la
ingeniería genética a la agricultura no responden en absoluto al criterio de “sostenibilidad”. Las nuevas biotecnologías
están contribuyendo a una preocupante concentración de los recursos básicos para la alimentación en una decena
escasa de compañías transnacionales que persiguen únicamente acaparar los mercados mundiales e incrementar sus
beneficios, con grave riesgo para la seguridad alimentaria mundial y para el equilibrio ecológico del planeta.
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