Question

Qué hace que tu tratamiento evite que las frutas y verduras se oscurezcan?

Answer 1

Respuesta:

Guardar la frutan en un recipiente cerrado de manera hermética o en una bolsa de plástico cerrada al vacío

Explicación paso a paso: ya que ambos sistemas evitan que el aire entre.

Answer 2

Respuesta:

se debe un proceso de oxidación, según el cual, cuando lo abrimos, la parte que dejamos sin consumir entra en contacto con el aire oxígeno y, con ayuda de enzimas llamadas polifenol, reacciona con una serie de compuestos (polifenoles) que dañan la pulpa del aguacate tornándola marrón.

Explicación paso a paso: