Respuestas
Respuesta:
Cristalización (Evaporación), Filtración
Respuesta:
Vierte la mezcla en la olla, asegurándote de no salpicar el líquido. El agua con azúcar puede resultar sucia y pegajosa.
Enciende la cocina a fuego medio. Si elevas la temperatura de la mezcla demasiado rápido, corres el riesgo de quemar los cristales de azúcar.
Deja que la mezcla llegue a punto de ebullición. El agua se evaporará. Sé muy cuidadoso en esta instancia ya que el vapor puede provocar quemaduras graves
Controla el proceso de ebullición. Cuando ya se haya evaporado suficiente agua, los cristales de azúcar comenzarán a aparecer sobre los bordes de la olla.
Retira la olla del fuego cuando el agua se haya evaporado por completo. Raspa los cristales de azúcar de la olla.
espero te sirva