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Punto de ebullicion.
Explicación:
El punto de ebullicion es la temperatura en la cual un liquido pasa a ser gas.
En el caso del agua en condiciones normales ebulle a los 100°c convirtiéndose en vapor
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La expresión agua sobrecalentada se refiere al agua cuya temperatura está comprendida entre el punto de ebullición (100 °C) y la temperatura crítica (374 °C) y que se mantiene líquida por efecto de la presión. También se conoce como agua subcrítica y agua caliente a presión.
explicacióm
el agua hierve a 100 °C (212 °F) a nivel del mar, pero a 93.4 °C (200.1 °F) a 1,905 metros (6,250 pies) de altitud. Para una presión dada, diferentes líquidos hervirán a diferentes temperaturas.3
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