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Pentanol, es un alcohol con cinco átomos de Carbono y fórmula molecular C₅H₁₂O. Es un líquido incoloro de olor desagradable. Hay otros 7 isómeros estructurales de pentanol. El éster formado a partir de ácido butanoico y 1-pentanol, butírato de pentilo, huele a albaricoque.
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