Question

porque al poner una zanahoria en agua caliente se ablanda y pierde un poco el color

Answer 1

Hola! por que la zanahoria tiene bastante tinta  y se ablanda por la humedad de la olla o donde este

Espero te haya ayudado nwn!

Answer 2

Respuesta:

El agua, como disolvente, puede pasar a través de las membranas vegetales de la zanahoria. ... Así, en el caso del agua corriente el agua pasa al interior de la zanahoria por ser una disolución más diluida en el exterior, mientras que sucede lo contrario en el caso de la zanahoria puesta en la salmuera