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[sabor] Que es como el del vinagre, el del limón o ciertas frutas que no han madurado.
"el sabor ácido se sitúa en las zonas laterales de la lengua"
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es considerado tradicionalmente como cualquier compuesto químico que, cuando se disuelve en agua, produce una solución con una actividad de catión hidronio mayor que el agua pura, esto es, un pH menor que 7.
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