Respuestas
Respuesta: Sí, si es posible, en la agricultura se pueden aplicar la tecnología y las técnicas acenstrales de Perú.
Explicación:
Por ejemplo, los científicos usan técnicas ancestrales de tintura en base a ajíes nativos en Perú.
El Perú es un país cuya riqueza de cultivos no deja de sorprender. Es el caso, por ejemplo, de las cerca de 2,000 variedades nativas de ajíes que hay en el país según el INIA. Cada uno de estos ajíes nativos posee sus propios atributos característicos (morfológicos, químicos, funcionales y sensoriales) que además hacen que tengan preferencias y gran demanda en los consumidores. ¿Cómo clasificarlos para aprovecharlos mejor en la gastronomía y la agricultura? La respuesta la tiene un grupo de científicos peruanos que viene utilizando tecnología de punta para obtener un conocimiento detallado de los atributos de esta gama de ajíes.
El proyecto también contempla el registro nacional de material genético de especies nativas del ají Capsicum, así como la transferencia de material genético y de tecnología de manejo agronómico del ají nativo a pequeños y medianos agricultores y empresarios. También incluye la formación de investigadores jóvenes capacitados en técnicas analíticas de punta y el establecimiento de un panel peruano de catadores expertos de ají. Pero eso no es todo.
Con esto se busca rescatar la sabiduría ancestral de los pueblos indígenas del Perú en materia de plantas y técnicas tintóreas representadas en textiles precolombinos. La erosión cultural, debida sobre todo a la globalización, pone en peligro de desaparición este conocimiento si no se registra adecuadamente y este proyecto tiene ese objetivo.
Con esto y con la caracterización de los ajíes nativos por sus atributos sensoriales y funcionales, se ayuda a la mejora de la pequeña y mediana agricultura, sobre todo en su mejor posicionamiento en el mercado nacional e internacional. Así es como en el Perú hacemos Ciencia e Innovación Tecnológica para el desarrollo del país.
Bueno, ahí está la respuesta, ayúdame con los puntos pliss, dame la mejor respuesta jaaja.