cuál es la relación entre el boom gastronómico y el comercio ambulatorio
clt170324:
cual es la relacion entre el juego gastronomico y el comercio ambulatorio
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Que del comercio ambulatorio nacieron la mayoria de platos bandera que hoy conocemos, osea influyo mucho.
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La relación entre el boom gastronómico y el comercio ambulatorio nace de la competencia en la oferta de alimentos preparados que se ha venido desarrollando con mayor fuerza en las ciudades.
Los elementos que caracterizan al boom gastronómico y el comercio ambulatorio son:
- Variedad en platos tradicionales y modernos.
- Introducción de técnicas ancestrales en las preparaciones de los alimentos.
- Introducción de técnicas gastronómicas modernas que se traducen en una novedad a los distintos paladares.
- Variación en los precios, adaptándose a la disponibilidad económica de las consumidores.
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