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Cualquier semilla de leguminosa o grano de cereal puede ser germinado, aunque los más apreciados su buen sabor son: legumbres (porotos mung, soja, alfalfa), cereales (trigo, cebada) y también de berro, rábano, calabaza, girasol, lino, sésamo, etc.
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Respuesta: los alimentos germinados son semillas que germinan,normalmente en el suelo,son alimentos vivos y frescos con una gran cantidad de enzimas,minerales y vitaminas.
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