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La cocina es una parte fundamental en la obtención de los alimentos que diariamente consumimos. Desde tiempos muy antiguos se usaban las hogueras para la cocción de los alimentos, luego fueron evolucionando a fogones con leña, que seguían conservando el ambiente de humo difícil de soportar y que eran incómodos para las mujeres encargadas de la preparación de las comidas. Con el paso del tiempo se comenzaron a usar los instrumentos de cerámica y la cámara de ladrillos que calentaba los alimentos.
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