como actúan los productos lácteos probioticos que contienen microorganismo que refuerzan las defensas del organismo?
Respuestas
Respuesta:
Los prebióticos o fibra soluble se definen como ingredientes alimentarios no digeribles, con capacidad de resistir la digestión en el intestino delgado y alcanzar el intestino grueso
Los lactobacilos y las bifidobacterias son los más utilizados.
Las leches fermentadas constituyen el principal vehículo de probióticos y existe una gran variedad de productos lácteos funcionales en esta línea, incluidos los quesos.
Explicación:
Espero que te sirva mi respuesta :)
Respuesta:
El modo de acción de estos microorganismos presentes en los lácteos probióticos, incluye, la producción de compuestos con capacidad antimicrobiana, competitividad por nutrientes y adhesión a receptores intestinales y la estimulación del sistema inmune.
Explicación:
espero que te ayude :)