Asignatura: Biología
Autor: Anónimo
hace 7 años

característica de l congelación es urgente

Respuestas

Respuesta dada por: FabiTails456

Respuesta:

El agua se vuelve solida cuando esta congelada

Explicación:

Respuesta dada por: asanchezinteriano

Respuesta:Si la temperatura no es lo suficientemente fría, la congelación se llevará acabo de forma lenta y el agua que contienen los alimentos formará cristales de hielo de gran tamaño que, al descongelarse, modificarán las características organolépticas (sabor, textura, sabor) del alimento, haciéndolo menos apetitoso.

Explicación:

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