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Ganadería en la Nueva España: características y animales. La ganadería en la Nueva España se caracterizaba por la cría de ganado bovino, mulas y caballos, que servían de alimento, pero sobre todo para la ayuda en la agricultura. A partir de 1524 también se introdujo la cría del cerdo y de ovejas.
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Ganadería en la Nueva España: características y animales. La ganadería en la Nueva España se caracterizaba por la cría de ganado bovino, mulas y caballos, que servían de alimento, pero sobre todo para la ayuda en la agricultura. A partir de 1524 también se introdujo la cría del cerdo y de ovejas
Previo a la globalización y la era de la información que determinan nuestro intercambio cultural, la época de la conquista y la colonia significó una confrontación entre dos sociedades de costumbres muy distintas. América Latina cambió muchas costumbres con la llegada de los españoles a su territorio en el siglo XVI, empezando por los alimentos que consumían y el modo de producirlos.
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