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Explicación:
Caracterización Morfológica y Faneróptica del Bovino Criollo Saavedreño
Publicado el: 22/1/2019
Autor/es: Carlos Eduardo Rojas Torrico
I. INTRODUCCION
La raza doméstica de bovino en Bolivia se llama Criollo. El término Criollo indica, estrictamente hablando, nativo pero no aborigen o indígena. La raza Criollo se originó de animales traídos desde España por la conquista en el siglo XVI. Estas razas resistieron más de cinco siglos de adaptación a las condiciones del trópico este de las tierras bajas de Bolivia(PEÑA, 1998). Una de las primeras actividades del Programa de Producción Animal fue el monitoreo (1977-1978) de 23 fincas lecheras en el área integrada de santa Cruz Los resultados de este estudio evidencian la necesidad de contar con una raza lechera doble propósito de ambiente tropical(ROJAS, 1986). Basándose en razones técnicas, el CIAT y la MB iniciaron el Proyecto “Mejoramiento por selección del bovino Criollo doble propósito”. El CIAT tiene uno de los planteles genéticos más representativos de la raza Criollo de Sudamérica, denominada Criollo camba, cuyas principales características se resumen en: fertilidad, habilidad materna, rusticidad, mansedumbre, longevidad y productividad(CIAT/MB, 1993). La población pura actual del ganado bovino Criollo está en riesgo de desaparecer, debido a la falta de estudios sistemáticos que permitan su evaluación para su utilización estratégica en programas de mejoramiento (CEBALLOS, 2012). Es por este motivo que urge diferenciar esta raza en padrones característicos fenotípicos y genotípicos de producción lechera o cárnica. En los países en desarrollo donde hay incertidumbre acerca de las condiciones futuras de producción y mercado, y donde los sistemas de producción son ambientalmente desfavorables, la conservación de la biodiversidad genética y el mejoramiento de los recursos genéticos animales locales tienen una gran importancia, porque representan recursos alternativos para mantener la producción animal bajo cualquier cambio drástico de tipo ambiental o económico. (LAKE, 1986).El impacto positivo que tendrá el proyecto mediante el estudio morfo estructural, servirá para la caracterización, identificación, mejoramiento y conservación de los recursos genéticos del bovino criollo. Además, se incrementará la calidad de los productos y la producción.