Question

la pasteurización puede matar mivroorganismos. ¿ como relacionarian estés proceso con la higienización con lavandina y alcohol ? en la pasteurización, las altas temperaturas destruyen las células. en otro caso ¿ que piensan que les sucede a las células ?​

Answer 1

Respuesta:

1. No destruyen completamente las esporas de los microorganismos, ni elimina todas las células de microorganismos termofílicos.

Y la otra no se jsjsjsjs

Explicación:

Answer 2

Respuesta:

Relacionaría la pasteurización con la higienización con lavandina y alcohol, porque ambos tienen la posibilidad de reducir las poblaciones de agentes patógenos (como por ejemplo ciertas bacterias, protozoos, mohos, levaduras, etc.).  

Explicación:

La lavandina contiene hipoclorito de sodio y el alcohol contiene etanol (alcohol etílico), y la combinación de ambos químicos produce cloroformo y ácido clorhídrico, que actúan por oxidación de las estructuras proteicas de la membrana celular de los microorganismos, destruyendo su permeabilidad selectiva