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Términos clave
Término Significado
Sistema digestivo El sistema del cuerpo que convierte la comida en energía y nutrientes para alimentar el cuerpo
Digestión química La descomposición de los alimentos mediante agentes químicos como enzimas y bilis
Digestión mecánica La descomposición de los alimentos por medios físicos, como la masticación
Absorción El proceso por el cual los nutrientes pasan a través de la paredes del sistema digestivo hacia la sangre
Sistema excretor El sistema del cuerpo que elimina los desechos metabólicos del cuerpo
Excreción El proceso de eliminación de los desechos y exceso de agua del cuerpo
El sistema digestivo
El sistema digestivo humano descompone los alimentos en moléculas pequeñas que pueden ser utilizadas por las células del cuerpo.
Los principales componentes del sistema digestivo
Los principales componentes del sistema digestivo
Imagen de OpenStax, CC BY 4,0
La digestión comienza cuando los alimentos entran a la boca (cavidad oral). Aquí se llevan a cabo tanto la digestión mecánica como la química. Los dientes muelen y descomponen la comida (mecánica), mientras que una enzima de la saliva llamada amilasa comienza a descomponer los carbohidratos (química).
Una vez deglutidos, los alimentos masticados (ahora llamados bolo) pasan al esófago. El esófago es una conexión entre la boca y el estómago, pero aquí no hay digestión.
El bolo llega al estómago, donde continúa la digestión mecánica y química. Los músculos en las paredes del estómago baten el bolo (mecánica), lo que permite que se mezclen las enzimas digestivas y los ácidos gástricos (química). Este proceso convierte al bolo en un líquido llamado quimo.
La digestión continúa en el estómago por varias horas. Durante este tiempo, una enzima llamada pepsina descompone la mayor parte de la proteína en el alimento.
Imagen que detalla las estructuras del sistema digestivo
Imagen que detalla las estructuras del sistema digestivo
Imagen de OpenStax, CC BY 4,0
El quimo se transporta lentamente al intestino delgado, donde ocurre la mayor parte de la digestión química. La bilis, fabricada en el hígado, es liberada de la vesícula biliar para ayudar a digerir las grasas. Además, las enzimas del pancreas y paredes intestinales se combinan con el quimo para iniciar la parte final de la digestión.
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