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Respuesta:
si
puedo
Explicación:
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SOPA MEZTIZA
Explicación:
Ingredientes
6 tortillas Aceite vegetal 2 chorizos, desmenuzados 1 cebolla chica 4 jitomates ½ taza de agua
1 ½ litros de caldo de frijoles 1 taza de frijoles, cocidos y enteros Sal, al gusto ½ taza de crema 150 gramos de queso fresco, desmoronado
Cómo hacerlo
1. Corta las tortillas en tiras, fríelas en una sartén con aceite caliente y escúrrelas sobre papel absorbente.
2. En una olla mediana, fríe el chorizo en su propia grasa hasta que se haya dorado. Retira el exceso de grasa.
3. Muele en la licuadora la cebolla junto con los jitomates y ½ taza de agua. Cuela y vierte sobre el chorizo. Cocina de 5 a 8 minutos, hasta que empiece a reducirse.
4. Agrega el caldo de frijoles, así como los frijoles enteros. Permite que hierva de nuevo y rectifica la sazón.
5. Sirve caliente con tiras de tortilla, crema y queso.