describe la diferencias entre huevo cocido;estrellado y revuelto??
a que se deben??
Respuestas
Respuesta:
Este alimento es una fuente de proteína ideal para mantener el organismo saciado y brindar un consumo óptimo para la salud del organismo, por lo que prepararlo en su:
Versión cocida:
es una de las más recomendadas, pues de esta forma los nutrientes se mantienen intactos, no sufre alteraciones y además está libre de grasas.
Huevos estrellados:
debes incorporar un elemento grasoso para su cocción. Éstos pueden variar desde aceite vegetal, de oliva, manteca o mantequilla. El procedimiento para prepararlos es incorporarlos en el sartén, pero teniendo cuidado que la clara debe quedar coagulada que se debe dorar ligeramente y la yema no se debe cocer. De esta forma se obtienen gran cantidad de proteínas e hidratos de carbono, ideales para un desayuno rico en energías.
Huevos revueltos:
también es una buena opción para incluirlo como referencia para una comida completa y saludable, pues posee pocos elementos grasosos, ya que primero debe ser batido en un recipiente al que se le puede incorporar vegetales picados y para su cocción solo se le adiciona un ligero toque de grasa.
Explicación:
La diferencia entre huevo cocido, estrellado y revuelto es la forma de cocción.
Los huevos cocidos se cocinan en agua hirviendo, se colocan dentro del agua hirviendo sin romper el cascarón y se espera unos minutos, cuando veamos que el huevo sube a la superficie es indicativo de que está listo. Una vez cocido se retira la cáscara y este quedará en una pieza.
Los huevos estrellados se cocinan con aceite, también son conocidos como huevos fritos, en esta ocasión se rompe el cascarón y se agrega el contenido a una sartén que contenga aceite caliente, allí se cocinará la yema y la clara quedando amarillo en el centro y blanco alrededor.
Los huevos revueltos también se cocinan en una sartén, se rompe la cáscara y se agrega el contenido en el sartén, una vez allí se debe mover con una cuchara hasta que quede una mezcla con la yema y la clara incorporada.
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