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Salteado de ternera con brocoli, cortamos los ajos y las cebollas de manera que queden largas y delgadas. También cortamos las zanahorias en bastoncintos. Dejamos los brocolis en forma de árbol (se cortan los tallos). Después cortamos la carne en trozos finos.
En una olla ponemos agua a hervir, en una sarten freímos los ajos, en seguidamente le añadimos la carne. Cuando la carne empiece a cambiar de color, colocamos el brocoli y la zanahoria en la olla que esta hirviendo durante 30 segundos, en seguida los pasamos al sarten, y agregamos la cebolla, la sal, el azúcar (media/cucharada) y la salsa de solla (una cucharada), salsa de ostra (2 cucharadas), revolvemos servimos en un plato.
Listo para comer.
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