La saliva segregada por las glándulas salivales contiene una ezima llamada ......................... Que comienza la digestión del......................
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la saliva segregada por las glándulas salivales contiene una enzima llamada amilasa ,que comienza con la digestión del el glucógeno y el almidón.
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La amilasa salival, denominada también ptialina o tialina, es la principal enzima de la saliva, que hidrolasa que tiene la función de digerir el glucógeno y el almidón para formar azúcares simples. Se produce principalmente en las glándulas salivales (sobre todo en las glándulas parótidas). Comienza la digestión de los carbohidratos.
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