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No, no todos los hongos son aptos para el consumo humano ya que existen una gran cantidad de especies de hongos que poseen sustancias tóxicas para nuestro organismo y su consumo derivaría en diversos problemas de salud.
Recordemos que la alimentación del ser humano a pesar de ser bastante extensa se reduce a una cierta cantidad de sustancias químicas y orgánicas que nuestro organismo puede asimilar.
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