• Asignatura: Biología
  • Autor: susansg282
  • hace 7 años

cual es el proceso técnico para envasar al Alto vacío.

Respuestas

Respuesta dada por: FlorLevanoR
4

Explicación:

El envasado al alto vacío es una técnica que consiste en retirar el aire y otros gases contenidos en un empaque, ya sea una bolsa o un blíster, con el objeto de conservar y preservar por mayor tiempo los alimentos. Al retirar el aire/oxígeno del entorno del alimento, los microorganismos retardan su desarrollo, por lo tanto, el producto se conserva mayor tiempo en condiciones óptimas para el consumo humano.


susansg282: muchas gracias,saludos
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