• Asignatura: Química
  • Autor: sharid011
  • hace 7 años

cual es la forma de preparacion de la mayonesa​

Respuestas

Respuesta dada por: Juvenjamin
2

Respuesta:

comerse un buen pollito a la brasa

Explicación:

que rico ; )

Respuesta dada por: garciadariannith
2

Respuesta:

Ingredientes

Para unos 220 g de mayonesa

1 huevo mediano o 2 yemas a temperatura ambiente

4 g (media cucharadita) de sal

7 g (una cucharada) de zumo de limón o vinagre

160 ml aprox. de aceite (girasol, oliva o mezcla)

Preparación

Cascar en un bol aparte el huevo y una vez comprobado que no contiene nada de cáscara echarlo en un recipiente alto y estrecho (como el vaso de la batidora) completamente limpio y seco.

Añadir la sal, el vinagre y un poco de aceite (20g o una cucharada). Introducir el brazo de la batidora hasta el fondo y batir todo junto durante un par de minutos hasta que se amalgame la mezcla.

Explicación:


sharid011: muchas gracias me ayudaste muchisimo
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