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Louis Pasteur fue un químico francés muy conocido, el cual nació el 7 de diciembre de 1822 y murió el 28 de septiembre 1895. Sus investigaciones ayudaron bastante en el desarrollo del área de las ciencias naturales, generalmente, en la micro-biología y la química. Su descubrimiento más conocido es el proceso conocido como pasteurización, este consiste en eliminar todas las bacterias patógenas de un alimento, para ello hay que someter al alimento a grandes temperaturas. Aunque este, también es conocido por haber rechazado la teoría de la generación espontánea.
Louis_Pasteur
La teoría de la generación espontánea es una antigua teoría propuesta por Schwann y Shleiden que decía que ciertas formas de vida surgían de manera espontánea. Hoy en día, esta teoria esta completamente refutada. se realizaron diversos experimentos desde el año 1668 con la finalidad de encontrar respuestas hasta que Louis Pasteur demostró a mediados del siglo XIX que la teoría de la generación espontánea era una falacia, este predijo la ley de la biogénesis, que establece que todo ser vivo proviene de otro ser vivo ya existente.