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El ácido acético, también llamado ácido metilcarboxílico o ácido etanoico, es una sustancia orgánica presente en la composición del vinagre, responsable de su típico olor y sabor agrio.
Es un ácido débil, frecuente en diversos procesos de fermentación como los que tienen lugar en el vino (cuando se avinagra) o en ciertas frutas. Se lo emplea ordinariamente en la cocina, como limpiador de vegetales o aderezo de ensaladas (como vinagre, es decir, diluido con agua en un 3 a 5 % de soluto). En proporciones puras puede ser riesgoso para salud.
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lo de conducir la electricidad no puedo asegurarlo pero es una pagina que se llama concepto aparece todo no me deja poner link F
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Explicación:
Ácido acético glacial quiere decir sin presencia de agua. Se le da el nombre de glacial ya que cuando el ácido acético se congela tiende a precipitarse dejando el agua en forma de cristales sobre él
La razón por la cual el ácido acético no tiene conductividad eléctrica es que es un electrolito débil, de modo que la agrupación de iones que se forman en su disolución son mínimos.