Respuestas
1. Hongo unicelular que produce enzimas capaces de provocar la fermentación alcohólica de los hidratos de carbono.
2. Sustancia fermentada que provoca a su vez la fermentación de otra con la que se mezcla; se emplea en repostería y en la elaboración de cerveza.
Respuesta:
Las levaduras son hongos que forman sobre los medios de cultivo colonias pastosas, constituidas en su mayor parte por células aisladas que suelen ser esféricas, ovoides, elipsoides o alargadas. ..
En general, las células de las levaduras son conidios formados según diferentes tipos de conidiogénesis
- Las levaduras son seres vivos, que realizan los procesos de nutricion y reproduccion, ya que cuando las levaduras realizan su proceso de respiracion, obtienen energia, lo que provoca la expulsion de CO2 y el aumento de numero de levaduras como lo vimos en los tubos de ensayo
Unas pocas presentan hifas. Las dimensiones
pueden oscilar de 1 a 9 µm de ancho y 2 a más de 20 µm de
longitud según la especie, nutrición, edad y otros factores.
Algunos hongos fitopatógenos forman colonias levaduriformes
en cultivos axénicos y varios patógenos de animales se
presentan como levaduras en los materiales clínicos