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Respuesta:
está es mi respuesta amigo
Explicación:
El aumento de la temperatura refleja un aumento de la energía cinética de las moléculas lo cual favorece la colisión entre las moléculas de enzima y sustrato. Mientras mayor sea la temperatura mayor es el número de choques y mayor la velocidad de la reacción. Pero a partir de un valor determinado de temperatura comienza la desnaturalización de la proteína enzimática y de este modo la pérdida de la actividad.
Figura 6.1.1 Velocidad de la reacción respecto al cambio de temperatura.
La velocidad de la reacción al modificar la temperatura tiene un comportamiento muy peculiar. En la primera fase la velocidad aumenta considerablemente, pero pasado cierto valor de temperatura la velocidad decae bruscamente.
La primera fase se debe al aumento de la energía cinética de las moléculas que incrementa el número de choques efectivos. La segunda fase se produce por la desnaturalización de la proteína enzimática.