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durante el manejo del pre proceso existe un numero de factore que pueden influir potencialmente el la calidad
jt61024704:
Durante el manejo del pre-proceso existen un número de factores que pueden influir potencialmente en la calidad de la canal. El transporte de la granja a la planta de procesamiento y el tiempo de espera en la planta son puntos críticos que se debe manejar cuidadosamente, según el Dr. Rafael Monleón, Veterinario de Aviagen para la región de Asia. (Cuarta y última parte de una serie de cuatro artículos).
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3
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en camiones de frigorífico el pollo muerto
y el vivo en camiones de transporte espero que te sirva la respuesta no te olvides de seguirme porfa
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