Asignatura: Latín / Griego
Autor: milagrosdiez372
hace 7 años

cual es la composion quimica de la leche?

Respuestas

Respuesta dada por: cieloluz3

Respuesta:

La Composición Química de la Leche. Ø Agua: La leche es 90% de agua, lo que hace al agua el más importante componente de la leche. Ø Proteína: La leche contiene entre 3 y 4 % de proteína, dependiendo en la raza de la vaca. Leche con mucha grasa también tiene mucha proteína, y viceversa.

Respuesta dada por: ianguiatorales

Respuesta:

el 65% del calcio, el 60% del magnesio y el 50% del fósforo se encuentran asociados a las caseinas (en forma coloidal). El sodio, el potasio y el cloruro están totalmente en solución.

Explicación:

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