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La torta de jamón es definitivamente la comida favorita del "Chavo del Ocho". En muchos capítulos se le ve anhelando comer una, e incluso, hay un episodio en que todos los vecinos se unen para prepararle muchas tortas, que el Chavo se devora a la velocidad de la luz.
Pero, ¿qué es una torta de jamón? En México, se le llama torta a una especie de sándwich que se prepara con bolillo, telera o birote, tipos de pan propios de ese país. Pueden servirse frías o calientes y rellenarse con diferentes ingrendientes. Se trata de una preparación simple y económica, muy rápida de hacer.
Así, la torta de jamón se prepara partiendo por la mitad el bolillo (que vendría a ser como una marraqueta). La mitad que lleva arriba, idealmente debería tener mayonesa y la mitad de abajo frijoles (porotos) refritos. Después de eso se agrega el jamón y jalapeños.
Explicación paso a paso: