Asignatura: Química
Autor: lacarmeliux14
hace 7 años

la importancia del ph en la industria de los alimentos causas y efectos en la salud

Respuestas

Respuesta dada por: alexavid15

El pH de los alimentos es un indicador de la conservación higiénica de los productos, así como de la conservación del producto desde la fábrica hasta el supermercado. Por otro lado, el pH impide que al momento de fabricación, entren agentes patógenos o virus, etc.

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