Question

En química ¿En que consiste la isomeria óptica?

Answer 1

ISOMERÍA ÓPTICA: todas sus propiedades excepto en su capacidad de desviar el plano de luz polarizada.
 La desviación del plano de la luz polarizada, se da en 2 sentidos:
1. Sentido del movimiento de las agujas del  reloj (hacia la derecha). Se representa con el símbolo (+)  y el compuesto ópticamente activo se dice que es una sustancia dextrógira.
2. Sentido del movimiento de las agujas del  reloj (hacia la izquierda). Se representa con el símbolo (-)  y el compuesto ópticamente activo se dice que es una sustancia levógira. La desviación del plano de luz polarizada se mide en grados (ángulo de rotación) y se detecta por medio de un instrumento llamado polarímetro.