Asignatura: Química
Autor: jano1067
hace 7 años

que es la gastronomia molecular

Respuestas

Respuesta dada por: karlaaa1010

Respuesta:La gastronomía molecular es una subdisciplina de la ciencia de los alimentos que busca investigar las transformaciones químicas y físicas que ocurren en los ingredientes durante la preparación de los alimentos. Al igual que la cocina, se pueden reconocer tres componentes: social, artístico y técnico.

Preguntas similares

Historia

hace 5 años

cuál es la diferencia entre ente y entidad?, y como se relaciona con esencia y existencia?

Química

hace 5 años

cual es el significado de la anatomia

Matemáticas

hace 5 años

Un estudiante realiza una encuesta sobre la mascota favorita de sus vecinos en la que obtienen las siguientes respuestas Gato: 14 Tortuga: 4 Pez: 7 Perro: 21 Pajaro: 8 Cual es la moda de la

Arte

hace 8 años