Asignatura: Historia
Autor: vjudith180
hace 7 años

cuál es la historia de las salsas dulces

Respuestas

Respuesta dada por: Pandorachan

Respuesta:

Origen e historia de la salsa. ... En el siglo II aC el gastrónomo romano Marcus Gavius Apicius documenta en el libro gastronómico De re coquinaria la salsa que se empleaba, conocida con el nombre garum y elaborada con intestinos de pescado marinados en salmuera y fermentados al sol, aderezados finalmente con especias.

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