Question

La mayoría de las proteínas pierden su función cuando están desnaturalizadas, proceso que implica modificaciones en la estructura de la proteína por algún factor externo, una de ellas y la más común es someter a los alimentos a elevadas temperaturas, indique el promedio de ella donde empieza la desnaturalización. *

AYUDAAAAAAAA AAAAAAAAAAAA!!!!!!!!!!!!!!!

Answer 1

Respuesta:

50grados a 60 grados

Explicación:

Answer 2

Respuesta:

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Explicación:

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