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Inulina es el nombre con el que se designa a una familia de glúcidos complejos, compuestos de cadenas moleculares de fructosa. Es, por lo tanto, un fructosano o fructano, que se encuentran generalmente en las raíces, tubérculos y rizomas de ciertas plantas fanerógamas como sustancia de reserva. Wikipedia
Fórmula: C6nH10n+2O5n+1
Punto de fusión: 453 K (180 °C)
Solubilidad en agua: Forma geles
Masa molar: 6178,024564 g/mol
Densidad: 8 kg/m³; 0,008 g/cm³
Clasificación: Glúcido, Polisacárido
Anónimo:
sacado de wikipedia
Fórmula: C6nH10n+2O5n+1
Punto de fusión: 453 K (180 °C)
Solubilidad en agua: Forma geles
Masa molar: 6178,024564 g/mol
Densidad: 8 kg/m³; 0,008 g/cm³
Clasificación: Glúcido, Polisacárido
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