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Maíz, Características Generales. La planta del maíz (zea mays) proviene de la familia de las gramíneas, es de porte robusto, de fácil desarrollo y producción anual; es de inflorescencia monoica. El tallo es erecto, de elevada longitud puede alcanzar 4 metros de altura, es robusto y sin ramificaciones.
Respuesta:
El maíz, cuyo nombre científico es “Zea mays”. Es un tipo de gramínea originaria de México, que se ha cultivado por los pueblos indígenas desde hace muchos años, el maíz fue introducido en Europa luego de la colonización a América, obteniendo una gran aceptación entre la comunidad europea, quienes lo vieron como un alimento muy accesible y nutritivo.
El maíz dulce es muy nutritivo, aporta hidratos de carbono, proteínas y fibra principalmente, además de vitaminas y minerales. Resulta beneficioso para la salud, siendo importante para evitar enfermedades del corazón, de los nervios, etc.