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Respuesta:
¿Cómo se obtiene la sal? La sal común, o cloruro de sodio (NaCl) se consigue de diversas formas. La más conocida es por evaporación del agua, que da lugar a la sal marina o de manantial. Otra forma es mediante la extracción de una roca llamada halita, que se pulveriza y como resultado se consigue el condimento.
Explicación:
ESPERO QUE TE AYUDE
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Explicación:
CRISTALIZACIÓN EN LAGUNA : el proceso de obtención de sal en la laguna se origina por una etapa de disolución de la capa madre de sal debido alas lluvias formándose una salmuera concentrada
EXTRACCIÓN ( COSECHA ) : Cuando se a formado una suficiente capa de sal se raspa la superficie y se cosecha con los equipos adecuados (tractores,camiones.etc)
ACOPIO Y ESTACIONAMIENTO EN PARVAS: la sal se acopia de la intemperie en grandes parvas sobre playas preparadas durante un periodo de estacionamiento entre 12 y 14 meses
LAVADO: la sal proveniente de la parva se lava en contracorriente con una solución de salmuera a fin de eliminar impurezas
SECADO: la sal se centrifuga y se seca en el homo o secador de lecho fluido lo que asegura la eliminación de microorganismos
MOLIENDA Y CLASIFICACION :la sal se muele para alcanzar granulometria deseada (sal gruesa,sal fina,sal impalpable,) y luego se clasifica mediante un proceso de tamizado
YODACION:se realiza rociando una solucion concentrada de yodato de portasio sobre una capa de sal lo cual atravieza una camara de sal una cinta transportadora a alta velocidad
ENVASADO: se suele envasar en bolsas de polietileno o trilaminados que permiten una optima conservacion del producto
ESPERO TE SIRVA ;)