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Respuesta:destaca por su contenido en vitaminas C y K, ácido fólico, potasio y magnesio.
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0
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Repollo morado: (Brassica oleracea var. ... Composición química de la lombarda§ Agua 91%§ Hidratos de carbono 5% (fibra 1%)§ Proteínas 2, 6%§ Lípidos 0,2%§ Potasio 210 mg/100 g§ Sodio 28 mg/100 g§ Fósforo 23 mg/100 g§ Calcio 42 mg/100 g§ Hierro 5 mg/100 g§ Vitamina C 46 mg/100 g§ Vitamina A 6 mg/100 g§ Baja en calorías.
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