Respuestas
Respuesta: La clara contiene principalmente agua (88%) y proteínas, de las que la albúmina es la más importante. En la yema el 50% es agua, y el resto se reparte equitativamente entre proteínas y lípidos. Una fracción muy pequeña corresponde a otras sustancias también importantes para la nutrición y la salud.
Explicación:
espero te sirva de ayuda.,
Respuesta:
Explicación:
Hidratos de carbono Energética Cereales, hortalizas, leche, frutas y verduras, dulces.
Lípidos o grasas Energética Productos lácteos, carnes, pescados, aceites, frutos
secos
Proteínas Esenciales para el crecimiento y
reparación de tejidos.
Carne, pescado, leche y derivados, huevos,
legumbres (frijoles, garbanzos, arvejas, etc.)
Vitaminas Reguladoras del metabolismo de
los otros nutrientes.
Se pueden encontrar en la mayor parte de
alimentos.
Minerales Estructural y reguladora Se encuentran en diferentes alimentos y bebidas en
forma de sales.
Agua Reguladora Se encuentra en forma líquida y formando parte de
los alimentos, como verduras, frutas, etc.